素朴なおやつ♡白かりん糖風？
♡Boo♡ @cook_40387966
かりん糖と言うよりは硬めのドーナツ？みたいなお味ですが 素朴な美味しさについつい食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
昔 母が教えてくれたレシピを思い出しながら作ってみました♪
素朴なおやつ♡白かりん糖風？
かりん糖と言うよりは硬めのドーナツ？みたいなお味ですが 素朴な美味しさについつい食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
昔 母が教えてくれたレシピを思い出しながら作ってみました♪
作り方
- 1
大きめのボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れ 泡立て器で軽く混ぜる。
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- 2
そこに砂糖大1・塩少々・卵と牛乳を混ぜたものを入れる。
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- 3
よくこね 耳たぶ位になったらひとまとめにする。
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- 4
これを4mm位の厚さに伸ばす。
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- 5
幅1cm長さ3cm位に切り 細長く丸める。
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- 6
中温よりやや低めの油でじっくり揚げる。
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- 7
フライパンに砂糖と水を入れ煮立てたら 揚げた⑥をからめる。バットにサラダ油を塗り その上に乗せる。
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- 8
5分程冷ましたら ポリ袋にグラニュー糖を入れ ⑦を混ぜ混ぜして出来上がり♪
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コツ・ポイント
揚げるとかなり膨らみます。細長〜く丸めた方がかりん糖らしくなると思います♪
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