我が家の七草粥(2023)

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

今年(2023) も自家栽培の野菜7種で作りました。

【参考】2021 レシピID:21486838

このレシピの生い立ち
今年も菜っ葉が7種類集まらず、ネギを菜っ葉ということにした夫。そんな臨機応変な夫と家族の無病息災を願って食べました。

我が家の七草粥(2023)

今年(2023) も自家栽培の野菜7種で作りました。

【参考】2021 レシピID:21486838

このレシピの生い立ち
今年も菜っ葉が7種類集まらず、ネギを菜っ葉ということにした夫。そんな臨機応変な夫と家族の無病息災を願って食べました。

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材料

3人前
  1. 菜の花
  2. かき菜
  3. からし菜
  4. 小松菜
  5. 大根の葉っぱ
  6. 春菊
  7. 長ねぎ
  8. 白米 茶碗3杯くらい
  9. 小1.5
  10. だし汁 1200mlくらい

作り方

  1. 1

    菜っ葉を7種類集める。

    菜っ葉を細かく刻み、軽く下茹で。

  2. 2

    だし汁にご飯を入れて、お米を柔らかく煮る。

  3. 3

    お米が好きな固さになったら、1の茹で菜っ葉を入れて完成。

コツ・ポイント

好きな菜っ葉で作ります。お好みで塩こんぶを入れてお召し上がりください。

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