たけのこの金平

カワカワセミ
カワカワセミ @cook_40307277

箸が止まらなくなる、たけのこの金平。
春になったら食べたくなるんです。
このレシピの生い立ち
九州の母の味！

たけのこの金平

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箸が止まらなくなる、たけのこの金平。
春になったら食べたくなるんです。
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九州の母の味！
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材料

  1. たけのこの水煮 300g
  2. しょうゆ 50cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 50cc
  5. 七味 適量
  6. にんにく 2かけ

作り方

  1. 1

    にんにくと、たけのこの水煮を薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れたら、にんにくの香りがしてくるまで熱する。

  3. 3

    ②に、たけのこの水煮を入れて炒める。
    2、3分炒めたら、七味を適量入れて炒める。

  4. 4

    ③に、砂糖、みりん、醤油を入れて、水気がなくなるまで煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

七味や砂糖は、お好みで加減してください。
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