【多治見市 食改協】黒ごまおからクッキー

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

1人分
エネルギー:166kcal、食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
多治見市 食生活改善推進員協議会のレシピです。
黒ごまとバターの香りが好評です。

【多治見市 食改協】黒ごまおからクッキー

1人分
エネルギー:166kcal、食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
多治見市 食生活改善推進員協議会のレシピです。
黒ごまとバターの香りが好評です。

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材料

4人分
  1. おからパウダー 15g
  2. 薄力粉 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  4. 無塩バター 35g
  5. 三温糖 35g
  6. 1/2個
  7. 小さじ1/4
  8. 黒ごま 大さじ1/2
  9. シナモン 少々
  10. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに①のバターを入れ、よく練る。三温糖、卵、塩を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    おからパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

  4. 4

    黒ごま、シナモン、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    ③の生地を成形し、クッキングシートを敷いた天板にのせ、オーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

・クッキーはお好みの形に成形してください。
・おからや黒ごまを使用しているので、ヘルシーな間食にもおすすめです。

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岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう!
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