＊ほうれん草のクリームスープ＊
Keiboubou @keibou
ほうれん草たっぷりのクリームスープです。
このレシピの生い立ち
我が家で長年作り続けている簡単な基本のクリームスープに、ほうれん草を入れてみました。
＊ほうれん草のクリームスープ＊
ほうれん草たっぷりのクリームスープです。
このレシピの生い立ち
我が家で長年作り続けている簡単な基本のクリームスープに、ほうれん草を入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
ほうれん草を茹で水に取り、絞ってみじん切りにする。 - 2
鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎを炒める。
薄力粉を加え炒める、 -
- 3
牛乳(豆乳)、スープの素を加える。とろみがつき始めたらほうれん草を加える。塩・こしょうで味を調える。
-
- 4
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コツ・ポイント
とろみ具合はお好みで、牛乳や豆乳の量も調整して下さい。生クリームも使うとより濃厚になります。
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