米は研いで、1合の目盛りまで水を入れて30分ほど浸水させる。

玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅の薄切り、ウインナーソーセージは斜めに細かく切り込みを入れる。

<1>から水を大さじ2除き、【A】を加えてさっと混ぜ、<2>とコーンをのせて炊飯する。

炊きあがったら、ウインナーソーセージを端に寄せて全体を混ぜる。

器に盛り、ウインナーソーセージをのせ、粉チーズ、パセリをふる。