デリ風かぼちゃとクリームチーズのサラダ

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かぼちゃは電子レンジで時短調理!おうちで作れるおしゃれなデリ風かぼちゃサラダレシピ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃがお得に手に入ったのでそれを使って少しおしゃれなかぼちゃレシピを作ろうと思いレシピを考えました!

デリ風かぼちゃとクリームチーズのサラダ

かぼちゃは電子レンジで時短調理!おうちで作れるおしゃれなデリ風かぼちゃサラダレシピ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃがお得に手に入ったのでそれを使って少しおしゃれなかぼちゃレシピを作ろうと思いレシピを考えました!

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材料

2人前
  1. かぼちゃ(皮を削いでカットしてチンする) 200g
  2. 塩(かぼちゃ下味用) ひとつまみ
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. クリームチーズ 40g
  6. ☆パセリみじん切り 少々
  7. アーモンド(粗みじん切り) 4粒
  8. レモン 3滴
  9. ブラックペッパー(仕上げ用) 少々
  10. セリみじん切り(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね!(^^)

  2. 2

    かぼちゃは皮を少し残しつつ削いで適当な大きさにカットする!

  3. 3

    ➁を電子レンジ対応容器に入れてラップをして600Wで柔かくなるまでチンする!(今回は6分)

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったらレンジから取り出しフォークなどで潰す!(熱いので火傷に注意!)

  5. 5

    熱いうちに塩を振って下味をつけて☆をすべて入れて混ぜ合わせ味のチェックをして美味しければお皿に盛る!

  6. 6

    ブラックペッパー・パセリを振って完成!

コツ・ポイント

★かぼちゃは少し皮を残すことで見た目が良くなる!
★かぼちゃが熱いうちに下味をすることで味が入りやすくなる!
★クリームチーズは最後に入れ混ぜすぎないことで存在感を残す!

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に公開
You Tubeやってます!【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして!KAZUです!僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい!」と思えるようになってほしい!という想いから始めました!基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー!✨
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