ボロネーゼ鍋
よりみち♪ @yorimiti_jgas
パスタをアレンジ♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.2月号 土鍋レシピ＞
変わった鍋を作りたいと思っていたところ、ボロネーゼを見てひらめきました♪(作：みづき)
ボロネーゼ鍋
パスタをアレンジ♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2023.2月号 土鍋レシピ＞
変わった鍋を作りたいと思っていたところ、ボロネーゼを見てひらめきました♪(作：みづき)
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにします。
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- 2
じゃがいもは一口大の乱切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。レタスは食べやすい大きさにちぎります。
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- 3
モッツァレラチーズは5mm厚さの薄切りにします。
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒めます。
-
- 5
香りがたったら、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。
-
- 6
玉ねぎが透き通ったら、＜A＞を加えて中火で15分ほど煮込みます。
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- 7
じゃがいも、ブロッコリーを加えたら蓋をして10分ほど煮込みます。
- 8
お好みの火加減になったら、レタスとモッツァレラチーズを加えます。
-
- 9
レタスがしんなりして、モッツァレラチーズがとろっとしたら器に盛っていただきます。
コツ・ポイント
〆はもちろんパスタがおすすめ！
具沢山で食べ応えのあるお鍋です。
老若男女問わず食べられて、スープまで飲み干せちゃいます♪
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ぱぱっと作って置いておけば、パスタをレンチンしてかけるだけで、美味しいパスタができちゃいます(^^♪ラザニアにも！♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195194
