ざっくり野菜のトマトスープ。
西＊絵子 @cook_40074023
ざっくり切った野菜が食べ応え抜群！最後にバターを溶かしながら食べて楽しんでね^_^
このレシピの生い立ち
短時間でスープを作りたいと思いから野菜をざっくりと切ってしまったので、鍋でしばらく放置して煮る方向へ…ざっくり野菜には濃厚スープが合うのかな？と思い、手間なしということで片栗粉投入！そして最後にバターを乗せる事で味をしっかりつけました^_^
ざっくり野菜のトマトスープ。
ざっくり切った野菜が食べ応え抜群！最後にバターを溶かしながら食べて楽しんでね^_^
このレシピの生い立ち
短時間でスープを作りたいと思いから野菜をざっくりと切ってしまったので、鍋でしばらく放置して煮る方向へ…ざっくり野菜には濃厚スープが合うのかな？と思い、手間なしということで片栗粉投入！そして最後にバターを乗せる事で味をしっかりつけました^_^
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて炒める。
-
- 2
ざっくりと切った野菜（じゃがいも、玉ねぎ）ウインナーを入れて炒める
-
- 3
油が回ったら、トマト缶を入れる。
空いたトマト缶に水を満タン入れて鍋に入れる。 - 4
しばらく煮る。
野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5
コンソメをいれ（薄め1個、濃いめ2個）塩胡椒で味を整える。
バターを添えたら完成。
コツ・ポイント
とろみをつけることで短時間でも濃厚で温かみのあるスープに仕上がります。溶かしバターにも合います◎
似たレシピ
-
野菜たっぷり＾＾ トマトスープ 野菜たっぷり＾＾ トマトスープ
幼稚園児の息子の大好きなスープです。お野菜を食べさせたいと食べやすいスープに小さ目に切った野菜を入れて作ります。食べやすいお味にしています。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195644
