簡単ウマウマ サバの味噌煮

ぷにぷにぷしゅー
ぷにぷにぷしゅー @cook_40377475

お魚の煮物って、なんだかハードル高そうな気がするけど、意外と簡単ですよ^^
このレシピの生い立ち
食べる際、お好みで七味をかけても、ピリっとして美味しいです。

簡単ウマウマ サバの味噌煮

お魚の煮物って、なんだかハードル高そうな気がするけど、意外と簡単ですよ^^
このレシピの生い立ち
食べる際、お好みで七味をかけても、ピリっとして美味しいです。

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材料

  1. サバ 1匹
  2. 生姜 1片
  3. 200cc
  4. 大さじ2
  5. 味噌 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    生姜はすりおろし、または千切りにします。(お好みでオッケー)

  3. 3

    サバ以外の調味料を全て鍋に入れて、沸騰させます。

  4. 4

    サバを入れて、落とし蓋をして、弱火で20分煮たら完成です。

コツ・ポイント

サバの臭みが気になる方は、サバに熱湯をかけてから鍋に入れてください。
私は処理せず入れちゃってます^^

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極力、レトルトなどは使わず、手作りするようにしてます。簡単でお料理が楽しくなるようなレシピを心がけています^^
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