ジャムで作る米粉のカップケーキ♪
ふんう！ @cook_40339637
グルテンフリーのカップケーキです♪小麦粉・卵・牛乳不使用！オーブンがない場合は、フライパンで焼いても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
使いきれないジャムを消費するために作りました！
ジャムで作る米粉のカップケーキ♪
グルテンフリーのカップケーキです♪小麦粉・卵・牛乳不使用！オーブンがない場合は、フライパンで焼いても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
使いきれないジャムを消費するために作りました！
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する
- 2
ボウルに豆乳と塩を入れて混ぜる
- 3
米粉を加えて混ぜる
- 4
油を加えて混ぜる
- 5
ベーキングパウダーを加えて混ぜる
※なるべく焼く直前に加えるのがおすすめ！ - 6
ジャムを加えて、ゴムベラかスプーンででざっくりと混ぜる
- 7
180℃に余熱したオーブンで15分焼く
- 8
表面にうっすら焼き色がついたら完成♪
- 9
生地をそのままフライパンで焼いても美味しいです♪
フライパンバージョンはこちらです♪
レシピID：21200199 -
コツ・ポイント
ジャムの甘さだけなので、ジャムを入れない場合は砂糖を大さじ2杯ほど入れてください！
でも、ジャムで作った方が、しっとりして美味しい気がします♪
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