三つ葉と卵のスープ
りこ0719 @cook_40150559
ほっこり優しい味のスープ
このレシピの生い立ち
お料理の飾りつけなどの脇役になりなすい三つ葉ですが、栄養素に優れているので、たくさん食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は食べやすい大きさの長さに切る。
- 2
★を鍋に入れて沸騰させ、三つ葉を入れる。
- 3
☆の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
卵を溶き、わし入れる。卵が浮いてきたら火を止めて、ひと混ぜする。
コツ・ポイント
塩は、お好みで調整してください。
写真は、卵を一気に入れてしまったので（ずぼらなので）固まってますが、丁寧にしていただくと、綺麗になります(笑)
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