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ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ
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ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

秋が旬のカボチャを使ったコロッケ♪ノンフライでカロリーオフ♡ 免疫力の強化や疲労回復、冷え性・むくみ改善が期待できます◎
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなった時に、揚げずに低カロリーで作れるように考えました!

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材料

1〜2人前
  • カボチャ 約120g
  • 鶏挽肉 約50g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 7g
  • 醤油 小さじ1
  • パン粉 適量
  • 卵(溶き卵) 1個
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鶏挽肉を炒めておく。

    • ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ作り方1写真
  2. 2

    約10cm角に切ったカボチャを600W3分程で加熱する。柔らかくなったらつぶしてバター、醤油、①を加える。

    • ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    パン粉がきつね色になるまで火にかける。丸く形を整えた②を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて少し焼く。

    • ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ作り方3写真
  4. 4

    パン粉が全体についたら完成。

    • ダイエット 揚げないかぼちゃコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

少し油を使うことに抵抗がない方は、タネを丸めて溶き卵にくぐらせた後、パン粉をつけて、フライパンにオリーブオイルを引き焼くとサクサク感が増します♬

かぼちゃの栄養を効率よく摂取するためには「皮ごと」と「油と一緒に」がオススメです☆

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栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172
2020/10/01 01:42に公開
管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ バター 卵 とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21205417
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