とろ~り温玉丼

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

ぱぱっと作れる!簡単バランス丼
このレシピの生い立ち
忙しいときにもおすすめ!
簡単でおいしいお手軽レシピです。

とろ~り温玉丼

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材料

2人分
  1. ごはん 300g
  2. ほうれん草 4株(100g)
  3. 温泉卵 2個
  4. 刻みねぎ 20g
  5. ごま 適量
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料の目安は写真のとおり。

  2. 2

    ほうれん草をゆで、水気を絞る。適当な大きさに切る。ごま、しょうゆで和える。

  3. 3

    器にご飯を盛り、ほうれん草、温泉卵をのせる。

  4. 4

    【1人分栄養価】
    エネルギー356kcal、たんぱく質12.2g、脂質7.0g、食塩相当量0.6g

  5. 5

    ≪家でも作れる!温泉卵の作り方≫
    鍋で水を沸騰させ、火を切ってから、卵を入れて10分程度おく。

  6. 6

    鍋の蓋をすると、温度が下がりにくくなるので、蓋はなしでOK!殻を割って盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

お好みで具材を色々変えるのも楽しいです(旬の野菜など)。あなたのアレンジ丼を作ってみてください。
温泉卵は買ったものでもOK!また、お家でも作れる方法も記載していますので、参考にしてみてください。

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