圧力鍋★かぼちゃと油揚げの炊き込みご飯

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

電気圧力鍋を使って作る炊き込みご飯です。かぼちゃと油揚げたっぷり~しょう油バターの香りが良くてモリモリ食べられます♪

このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃで、炊き込みご飯を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12628853057.html

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材料

4人分
  1. 2合
  2. かぼちゃ 200g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★だし汁 430cc
  5. ★しょう油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★塩 小さじ2/3
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    米はといでざるにあげ、しっかり水切りしておきます。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1㎝の細切りにします。かぼちゃは2㎝角に切ります。

  3. 3

    圧力鍋に米と★印の調味料を入れ、かぼちゃと油揚げを乗せて加圧時間8分でセットします。

  4. 4

    ピンが下がったら蓋を開け、バターを入れて全体を混ぜ合わせたら完成♪

  5. 5

    筍とひじきのごまだれ炊き込みご飯(レシピID : 20677968 )もどうぞ♪

コツ・ポイント

炊きあがった後に混ぜ合わせるときは、かぼちゃをあまり崩しすぎないように大きく混ぜるといいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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