作り方
- 1
沸騰した鍋に鶏皮を入れ中火で火が通るまで茹でる。
茹で上がったら冷水で冷ましながら余分な油を落とし水気をしっかり切る。
- 2
お皿に茹でた鶏皮、ポン酢、ねき、お好みで一味を入れよく混ぜれば完成！
コツ・ポイント
作り方１でしっかり油を落としておくと
油っこくなりすぎず食べやすい。
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沸騰した鍋に鶏皮を入れ中火で火が通るまで茹でる。
茹で上がったら冷水で冷ましながら余分な油を落とし水気をしっかり切る。
お皿に茹でた鶏皮、ポン酢、ねき、お好みで一味を入れよく混ぜれば完成！
作り方１でしっかり油を落としておくと
油っこくなりすぎず食べやすい。
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