ずりと心のニラもやし炒め

Name: ずりと心のニラもやし炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ずり（砂肝） 約100g; 心（ハート） 約100g; ニラ 1束; もやし 1袋; 塩胡椒 各少々; 焼肉のタレ 適量

ずりもお酒で匂いが軽減されているので、レバーなどが苦手な人もイケるかも？子どももずりと心の食感が大好き。
一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
嫁はレバーが苦手だけど、鉄分も取ってもらいたいし、ずりなら何とか食べれるとの事でした。僕自身も焼き鳥のずりと心が好きだったので作ってみました！

材料

4人分

ずりの方が火が通りにくいので先に炒めるのがポイントです。心は炒めすぎに注意。血が出てこないくらいになれば大丈夫です。ずりも心も切られているものを使えば切る手間も省けるので楽ちんです。

みつをパパ @cook_40372930

2020/10/01 03:07に公開

　二児の父です！平日も休みがあるので、ご飯を作る機会が多いです。子供に好評のものを優先に載せてます！

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