食物繊維たっぷり【茹でもち麦（大麦）】
mieuxkanon @mieuxkanon
色々なところに使い易い、茹で『もち麦（腸内環境を整えるスーパー食材）』です。プチプチ食感が美味しいんです！
このレシピの生い立ち
最近、もち麦が凄くお気に入りで、あちこちに加えられる様に作り置いているんです。
炒め物やサラダに加えたり、スープや味噌汁等に後入れしたり、オムレツに加えても美味しいんです。
食物繊維たっぷり【茹でもち麦（大麦）】
色々なところに使い易い、茹で『もち麦（腸内環境を整えるスーパー食材）』です。プチプチ食感が美味しいんです！
このレシピの生い立ち
最近、もち麦が凄くお気に入りで、あちこちに加えられる様に作り置いているんです。
炒め物やサラダに加えたり、スープや味噌汁等に後入れしたり、オムレツに加えても美味しいんです。
作り方
- 1
小鍋に水・塩を加えて加熱する。煮立ったらもち麦を加えて、20分茹でる。
-
- 2
。
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- 3
ザルにあげ、水洗いして滑りを取り、水気を切る。
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- 4
保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
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- 5
※ 炒め物にも
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- 6
※ マヨサラダにもおススメです。
【もち麦大豆とワカメのごまサラダ（ID 21242291）】です。 -
- 7
※ 「大麦」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
塩は、食べ易く色々と使い易い様に加えています。加えなくても◯です。
大きめな鍋で茹でる場合、水が足らなくなる事があるので、その場合は水を700ml程に増やして下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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