汁まで飲み干す旨さ【無添加醤油ラーメン】
やまひここんぶ @yamahikokonbu
簡単なのに驚く美味しさ！手作りだから、子供に食べさせても罪悪感なし！大人はアレンジすると旦那さんも驚くお店の味!?
このレシピの生い立ち
子どもはラーメンが大好き！外食や市販のラーメンは少し罪悪感…麺にぴったりなだしパックを開発して、子供が食べても安心のラーメンを作ってみました！
［離乳食おだしインストラクター］
あかちゃんの味覚を育てるおだし
やまひここんぶ 高澤敦子監修
汁まで飲み干す旨さ【無添加醤油ラーメン】
簡単なのに驚く美味しさ！手作りだから、子供に食べさせても罪悪感なし！大人はアレンジすると旦那さんも驚くお店の味!?
このレシピの生い立ち
子どもはラーメンが大好き！外食や市販のラーメンは少し罪悪感…麺にぴったりなだしパックを開発して、子供が食べても安心のラーメンを作ってみました！
［離乳食おだしインストラクター］
あかちゃんの味覚を育てるおだし
やまひここんぶ 高澤敦子監修
作り方
- 1
鍋に水700ccとだしパック1包を入れ、だしをとる。
-
- 2
中華スープ700ccを用意する。市販の中華スープの素か、手羽元などで作ってもどちらでもOK!
-
- 3
①のだしに②の中華スープを加え沸騰させる。醤油、みりん、塩、砂糖を加えて出来あがり。
トッピングはお好みで。 -
- 4
【担々麺】
自宅で作ったの？と旦那さんが驚く美味しさ
ID:21575841 -
- 5
【酸辣湯麺】
女子受け◎
すっぱからいがクセになる！
ID: 20941412 -
コツ・ポイント
調味料は、少し良いものを使うとより美味しく出来上がります！
例えばみりん風味よりも本みりんがオススメです。
市販の中華スープの素も出来るだけ身体にやさしいものをオススメします。中華スープを使わず手羽元などで鶏だしをとっても◎。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21208930
