安くて美味しい！とうがんのお味噌汁
lou17 @cook_40186381
柔らかく、お味噌汁の味をじっくり染み込ませた冬瓜のお味噌汁が好きなので作りました！
安くて経済的なのもお勧めポイント！
このレシピの生い立ち
冬瓜が珍しく売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜（とうがん）を用意。
今回は小ぶりな冬瓜でした。 -
- 2
1/4にカットします。
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- 3
スプーンで種をくり抜きましょう
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- 4
緑の皮の部分を厚めに切ります。
冬瓜は大きいですが、食べて美味しいのは中心に近い部分のみです。 -
- 5
沸騰した出汁に入れて
5分程ぐつぐつ煮ます -
- 6
お味噌を入れて、できあがり
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コツ・ポイント
冬瓜は皮を厚めに切ること！
そしてお出汁と一緒によく煮ること！
リアクション
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