ししとうは洗ってヘタをとる。

フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ強めの中火で好みの焼き色になるまでサッと炒める。

火をとめてしょう油小さじ1/2をまわしかけて焦げないようすぐに混ぜる。
かつお節と和えて出来上り。

ししとうが少なかったのでピーマンも入れてミックスで作りました。