小麦粉で…我が家のお好み焼き
ｒｉｃｈａ☆ @cook_40205141
我が家の覚書メニュー
長芋無しで、ふんわり柔らかお好み焼きが作れます
このレシピの生い立ち
母から受け継いで作っているレシピを長芋無しで作れるレシピに改変しました(^^)
小麦粉で…我が家のお好み焼き
我が家の覚書メニュー
長芋無しで、ふんわり柔らかお好み焼きが作れます
このレシピの生い立ち
母から受け継いで作っているレシピを長芋無しで作れるレシピに改変しました(^^)
作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし、だし汁を加えて混ぜる
- 2
①に小麦粉を入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。
- 3
キャベツをフードプロセッサーで荒みじん切りにし、②へ混ぜ込む。
- 4
よく熱したフライパンにサラダ油をしき、たねを流し入れて豚肉を並べる。
- 5
フタをして弱火で5分加熱後、ひっくり返してフタをせずさらに5分程焼く。
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