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イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡
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イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡-レシピのメイン写真

イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

「ぬた和え」や「辛子酢味噌和え」が食べたくなると、お野菜たっプりのサラダ仕立てにします。
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり入れて、これだけでも美味しく満足いくメニューにしました。

「ぬた和え」や「辛子酢味噌和え」が食べたくなると、お野菜たっプりのサラダ仕立てにします。
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イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

「ぬた和え」や「辛子酢味噌和え」が食べたくなると、お野菜たっプりのサラダ仕立てにします。
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お野菜たっぷり入れて、これだけでも美味しく満足いくメニューにしました。

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材料

2人分
  • 茹でイカ 1p
  • 辛子酢味噌 1p
  • 柚子皮 少々
  • リンゴ酢 50㏄
  • レモン汁(ポッカレモン) 20㏄
  • 水菜 1束
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作り方

  1. 1

    辛子酢味噌をボールに入れる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方1写真
  2. 2

    柚子皮入れる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方2写真
  3. 3

    リンゴ酢を入れて混ぜる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方3写真
  4. 4

    レモン汁も入れて混ぜる。■普通のお酢の場合は酸味があるのでレモン汁は入れなくてもOK。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方4写真
  5. 5

    イカを入れて1分ほど馴染ませる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方5写真
  6. 6

    食べる直線にカットしたミス名を乗せる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方6写真
  7. 7

    食べる時に混ぜる。

    • イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡作り方7写真

コツ・ポイント

*辛子酢味噌の味はお好みで調整。

*お野菜は生で食べられるものなら何でも可。

*カニカマ、スライス玉ねぎもおすすめ!

*お豆腐を入れても美味しいですが、【水切りは十分】しないと全体が水っぽくなるので注意です。

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パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
2020/10/04 04:50に公開
こんにちは!書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください!☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆/https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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サラダ イカ 水菜 ゆず

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