カリッと揚がったサクサクからあげ

COOK_NOR @cook_40262097
カリッと揚がった鶏もも肉のからあげにネギソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
ネギと鶏肉があったので、さっぱりとお酢の利いたソースで食べたいと思い考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2
【A】をボウル(ビニール袋)に入れてまぜ、鶏もも肉を漬け込みます。冷蔵庫で1時間くらい。
- 3
②に片栗粉をまぶして、ノンフライヤーへ。この時、片栗粉をまぶした鶏肉の上からごま油をかけます。量はお好みで。
- 4
190度で7分。続けて200度で4分。
- 5
ネギソースを作ります。
小鍋にサラダ油を引いて、輪切りにしたネギを炒めます。【B】を入れて全体に馴染ませる。 - 6
粗熱をとったら出来上がり。
鶏肉にかけて召し上がれ。
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