蓮根のはさみ焼きinハムパテ♡
saochan♡ @cook_40385754
#はるあん秋のハムレシピ
ハムを挟むだけでは面白くないので、ペースト状にしてみました。
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんのお料理コンテストに出すために考えました！
どれか採用されたら嬉しい、、、！！
蓮根のはさみ焼きinハムパテ♡
#はるあん秋のハムレシピ
ハムを挟むだけでは面白くないので、ペースト状にしてみました。
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんのお料理コンテストに出すために考えました！
どれか採用されたら嬉しい、、、！！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をピーラーで剥き、3分ほど水にさらしてレンジで2分ほど加熱。
水気を拭いておく。 - 2
ハムのパテを作る。
ハムとクリームチーズをフードプロセッサーにかける。
ペースト状になればOK！ - 3
肉だねを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と合わせて粘りが出るまで捏ねる。
塩胡椒する。 - 4
1の蓮根に小麦粉をふるう。
ハムのペーストを塗り、その上に肉だねを乗せる。
蓮根で挟んで軽く押し、馴染ませる。 - 5
フライパンにサラダ油をしいて、お肉に火が通るまで焼く。
- 6
お肉に火が通り、蓮根に焼き目がついたら完成！
お好みでブラックペッパーを振ってください★
コツ・ポイント
タレをかけたりしなくても、ハムの塩味が美味しくしてくれます^^
お好みでブラックペッパーを振るくらいで十分に美味しいです★
おつまみにもどうぞ^^
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