鍋にバターを溶かしじゃがいも玉ねぎとしんなりするまで炒める。途中、生姜チューブを入れる。

牛乳を加えて一煮立ちしたら和風だしの素、鶏がらスープの素を入れて煮る

最後に味噌を加えて完成。盛り付け前後お好みでブラックペッパーをかける。