さつまいもの米粉蒸しパン
ざわちーにょ @cook_40297048
腹もちがいいので、朝ごはん用やおやつに。
冷凍しても、モチモチしてます。
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに。
離乳食のつかみ食べにも○です。
さつまいもの米粉蒸しパン
腹もちがいいので、朝ごはん用やおやつに。
冷凍しても、モチモチしてます。
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに。
離乳食のつかみ食べにも○です。
作り方
- 1
さつまいもは、1cm角にカット。
耐熱皿に少量の水を入れ、ラップして、600w3分レンジでチン。
軽く潰しておく。 - 2
米粉、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油を計り入れ、混ぜる。
- 3
①に②を入れ、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
もったりするくらいまで。 - 4
シリコンカップに8割くらいまで入れる。
軽くトントンしておく。 - 5
500w5分レンジでチンする。
様子を見ながら、追加する場合は10秒くらい追加。
(うちのレンジでは、5分20秒) - 6
竹串で指して、くっつかなければ完成！
- 7
シリコンカップから外すと底がペトっとするので、裏返して冷ます。
-
- 8
※冷凍もできます。
コツ・ポイント
レンジで蒸す時は、10秒ずつ様子を見ながら。
うちのレンジは、少し弱めなので多めになってると思います。
甘めが好きな場合は、砂糖倍量でも。
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