米は洗米し、吸水させ（30分～）、ザルに上げて水気を切っておきます。

とうもろこしは皮付きのままラップで包み電子レンジで500Ｗ5分加熱します。

とうもろこしは皮とひげを除き、芯から実を包丁で外す。芯をとっておきます。（熱いので気をつけて下さい）

鍋に1と◎を加えならし、とうもろこしの芯をのせ強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊きます。