にら餃子
皮はパリッと！定番のにら餃子です♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
にらは5mm幅にきざんでおく
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- 2
大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、ひき肉を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる
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- 3
2に1を入れて混ぜ合わせる（時間のある時は、冷蔵庫で半日以上寝かせておく）
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- 4
3を餃子の皮で包む
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- 5
米油を中火で熱したフライパンに4を並べて入れ、1分程焼いたら水を回しかけ、フタをして弱火で4分蒸し焼きにする
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- 6
フタを外して強火にし、水分を飛ばして胡麻油を鍋肌から回しかけ、パリッと焼き上げる
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- 7
6の上にお皿をかぶせ、くるっと回転させて餃子を盛り付け、出来上がり！
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- 8
『キャベツたっぷり！焼き餃子』（レシピID : 19564724 ）
- 9
『ねぎたっぷり！ジューシー焼き餃子』（レシピID : 19595236 ）
- 10
『キャベツたっぷり！薔薇餃子』（ レシピID：18842305 ）
- 11
『海老にら餃子』（レシピID : 19003726 ）
- 12
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コツ・ポイント
仕上げにごま油を加えて強火で焼くと、皮がパリッとします♬
つくれぽ
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