お醤油香るみたらし団子
urarako @cook_40038866
お醤油の香りが美味しいみたらし団子＾＾簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
みたらしするなら美味しい醤油は必須です＾＾
お月見に頂きました！
お醤油香るみたらし団子
お醤油の香りが美味しいみたらし団子＾＾簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
みたらしするなら美味しい醤油は必須です＾＾
お月見に頂きました！
作り方
- 1
団子の粉にぬるま湯を少しずつ入れ、よく混ぜながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 2
1.のお団子生地を一口大に等分に丸め、沸騰したお湯に入れていく。
- 3
お団子が浮き上がってから3分程茹で、冷水にとり、水を切る。
- 4
みたらし餡を作る
※の材料を鍋に入れ、一度沸騰させ火を止める。 - 5
4.に大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜ、弱火にかけトロミがついて透明になったら火を止める。
- 6
お団子を串に刺し、みたらし餡を絡めたらできあがり！
- 7
福島『鈴木醤油店』さんの無添加丸大豆しょうゆを使いました
-
コツ・ポイント
※お団子の粉にお湯を入れるときは、一気に入れず、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、少しずつ入れていくと良いです。
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