レンチン煮りんごで簡単アップルパイ
小さいお子さんとのおやつにも☆
フィリングはレンチン煮りんごを乗せるだけ！洗い物も少ないのでお気軽にどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんごがたくさん届いたので、シワシワになる前においしくいただく方法を検索。
アップルパイが食べたいけど、タルト型はないし、フィリング煮込むのも面倒…
ということで煮りんごを乗っけて焼いてみました!!
レンチン煮りんごで簡単アップルパイ
小さいお子さんとのおやつにも☆
フィリングはレンチン煮りんごを乗せるだけ！洗い物も少ないのでお気軽にどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんごがたくさん届いたので、シワシワになる前においしくいただく方法を検索。
アップルパイが食べたいけど、タルト型はないし、フィリング煮込むのも面倒…
ということで煮りんごを乗っけて焼いてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
◆印の材料で、簡単フィリングをつくります。
- 2
◆りんごは皮つきのまま4つに切って芯と種をとり、それぞれを4〜5枚にスライスして、耐熱ボウルに入れていきます。
- 3
◆２の耐熱ボウルに、砂糖レモン汁バターを乗せ、レンジでチンします。（500Wで6分30秒）
- 4
◆ボウルを取り出したら全体がなじむように混ぜて、もう一度レンチン。
（2回目は、500Wで2分30 秒）フィリング完成！ - 5
パイシートを室温に出して解凍します。
（フィリングを冷ましている間に、ちょうどよい感じになります） - 6
フィリングのりんごが冷めたら、パイシートを3分割したところに（計6枚）、もりもりのせます。
-
- 7
オーブンで焼いていきます。予熱のまま200度15分ほど。
（TOSHIBAのER-BD3000、よく焼ける傾向あり） -
- 8
オーブンから出し、クーラーで冷ましたら完成です(๑´ڡ`๑)
（ベタつくのでシートのまま乗せちゃいましょう） -
コツ・ポイント
甘さ控えめ。
レンチンでかなり水分が出ます（ビシャビシャ）が、気にせず馴染ませればOKです。カリッサクッジュワワ～〜の焼き上がりしっとりタイプ。
【パリッとしたパイが好みなら、フィリングを冷ますときに別のお皿に移してくださいね】
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