バターなし。甘酒の甘みがにんじんのおいしさを激増させます。自然な甘みでほっこり。温冷どちらでも。　発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
ポタージュスープは我が家で大人気。炒めるのもバターを加えるのも嫌なので煮こんで作ります。甘酒が入ることで、野菜の甘さが増し、好評だったのでレシピ化。
娘は牛乳のように飲み干す。長男は甘酒そのものは嫌いみたいですが、スープにすると大好きです。