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【ズボラ主婦】圧力鍋で手作りハヤシライス
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【ズボラ主婦】圧力鍋で手作りハヤシライス-レシピのメイン写真

【ズボラ主婦】圧力鍋で手作りハヤシライス

まゆまゆハッピー
まゆまゆハッピー @cook_40387922

炒める時間3分、電気圧力鍋に入れてほっとくだけで完成です！小学生の子供も夫も大好きです！
このレシピの生い立ち
おつとめ品で買った熟しすぎたトマトを帰宅後に即冷凍！手作りカレーやハヤシライス作りに使えないか考えつきました！

炒める時間3分、電気圧力鍋に入れてほっとくだけで完成です！小学生の子供も夫も大好きです！
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おつとめ品で買った熟しすぎたトマトを帰宅後に即冷凍！手作りカレーやハヤシライス作りに使えないか考えつきました！

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【ズボラ主婦】圧力鍋で手作りハヤシライス

まゆまゆハッピー
まゆまゆハッピー @cook_40387922

炒める時間3分、電気圧力鍋に入れてほっとくだけで完成です！小学生の子供も夫も大好きです！
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おつとめ品で買った熟しすぎたトマトを帰宅後に即冷凍！手作りカレーやハヤシライス作りに使えないか考えつきました！

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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 安い細切れ牛肉 300g
  • ニンニク 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん（なくてもいいです） 半分
  • しめじ 半パック
  • 【A】冷凍トマト大、またはトマト缶 3個または1缶
  • 【A】コンソメ 1個
  • 【A】バター 大さじ1
  • 【A】赤ワインか日本酒 100cc
  • 【A】ケチャップとオイスターソース 各大2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れたフライパンに、薄力粉を絡めた細切れ牛肉、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、しめじを焦げないように炒める

  2. 2

    肉の色が変わったら、【Ａ】と一緒に電気圧力鍋にすべて入れる

  3. 3

    圧力10分で圧力が下がるまで放置

  4. 4

    蓋を開けて、トマトをお玉で潰しながら混ぜて完成です

  5. 5

    トマトは缶詰1缶でもいいです。
    冷凍トマトを使う場合は、半解凍して使うか、肉と一緒に炒めて解凍しても。（半解凍で圧力可）

コツ・ポイント

肉、トマト、きのこは安い日に買って冷凍しておき、冷蔵庫に何もない日に作ります。ニンニクたっぷりの方が私は好きです。

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まゆまゆハッピー
まゆまゆハッピー @cook_40387922
2023/01/19 10:01に公開
冷蔵庫の中を使い切る捨てない！がポリシーです。飽きやすくて同じ料理を続けて食べたくないので、余った料理でアレンジを楽しんでいます。大阪在住です。ユニバ友達も募集しています。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 シメジ トマト にんじん トマト缶 にんにく バター 日本酒 薄力粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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