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☆キムチ鍋つゆ☆
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☆キムチ鍋つゆ☆-レシピのメイン写真

☆キムチ鍋つゆ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

しっかり味のピリ辛スープが美味しい!
豚肉や海鮮などお好みの具材で♪
シメはラーメンがおすすめ!

このレシピの生い立ち
家で作る鍋つゆシリーズ考えました。

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材料

2人分
  • キムチ鍋のつゆ
  • 味噌 大さじ1と1/3
  • 紹興酒(または酒) 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 水 500ml
  • にんにくすりおろし(チューブでも) 少々
  • 生姜すりおろし(チューブでも) 少々
  • 粉唐辛子(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キムチ鍋のつゆ
    の材料を全て鍋に入れ中火で熱する♪

    • ☆キムチ鍋つゆ☆作り方1写真
  2. 2

    具材はかたいものから順に加え、よく火を通して出来上がり♪

  3. 3

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  4. 4

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】(扶桑社)発売します。絶賛予約受付中です!

    • ☆キムチ鍋つゆ☆作り方4写真
  5. 5

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    • ☆キムチ鍋つゆ☆作り方5写真

コツ・ポイント

粉唐辛子はお好みで加えてください。

鍋つゆシリーズは水で薄めて調整しやすいようにやや濃い味になっています。

冷蔵庫で3〜4日保存可能。保存状態や環境によって変わる可能性があるので、食べる前に保存状態を確認してください。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2023/03/14 00:27に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

キムチ 酒 コチュジャン 味噌

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