大根短冊切り。
水、醤油、味噌、酒、粉末鶏がらスープの素を混ぜておく。

フライパンに油を入れ生姜、豚ひき肉を炒め火が通ったら
1の調味料を加え大根を入れ弱火で。

水溶き片栗粉を作る
水大さじ1＋片栗粉大さじ2
フライパンの水分が少なくなるまで
煮る。

水溶き片栗粉を加えとろみをつけ
あれば、ミツバやカイワレなど青ものをパラパラと。