さつま芋とコンビーフのジャーマンポテト風

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

サツマイモの甘さとコンビーフの塩気で、甘じょっぱくてお箸が止まらない!お酒の当てにも。

このレシピの生い立ち
オークハウスさんの美味しいコンビーフ、詰めすぎ1kgを買ってしまったので(笑)美味しく食べられるレシピを模索しました!

さつま芋とコンビーフのジャーマンポテト風

サツマイモの甘さとコンビーフの塩気で、甘じょっぱくてお箸が止まらない!お酒の当てにも。

このレシピの生い立ち
オークハウスさんの美味しいコンビーフ、詰めすぎ1kgを買ってしまったので(笑)美味しく食べられるレシピを模索しました!

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材料

  1. さつまいも 2本(300g)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク 2−3かけ
  4. コーンビーフ 50〜100g
  5. 調味料
  6. コンソメ 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 塩胡椒 少々
  9. お好みで以下のハーブどれかor複数
  10. ローズマリー 適宜
  11. タイム 適宜
  12. オレガノ 適宜
  13. ればキノペ(レシピID:21315300 1キューブ

作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに切って数分水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし切り、ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    1と調味料をポリ袋に全て入れてよく混ぜる。(この段階まで朝仕込んでおいてもOK)

  3. 3

    ヘルシオの場合は天板にクッキングシートを敷き、2を平らに広げておまかせ炒めでブン!
    なければフライパンで炒める。

  4. 4

    ヘルシオおまかせ炒めは強めで!15分ちょいで完成したらよく混ぜて召し上がれ♡

コツ・ポイント

コンビーフは多めだと贅沢!余ったら翌日のホットサンドの具にしてもいいな。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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肉球せんせい
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職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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