イカの煮付け
おちびちゃん★ @cook_40392988
味の染み込んだイカと大根がなんとも言えない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
なんとなく食べたくなって釣れたイカがあったのでたまには煮付けにもと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
イカは下ごしらえして食べやすい大きさに切る
- 2
大根を食べやすい大きさにカットする
- 3
ひとつの鍋にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせたものを入れ一度沸騰させる
（お好みで生姜もオススメ） - 4
もうひとつの鍋に水を入れ沸騰したら食べやすい大きさにカットした大根を入れ柔らかくなるまで煮る
- 5
大根が柔らかくなったらしょうゆ、酒、みりん、砂糖が入った鍋にイカと大根を入れ弱火でゆっくり煮詰める
※沸騰しないよう注意 - 6
イカと大根に染み込んできていい感じになったら完成
お皿に盛り付けたらお好みで刻みネギもどうぞ
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