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イカと大根の煮付け
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イカと大根の煮付け-レシピのメイン写真

イカと大根の煮付け

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

イカと大根の相性ピッタリ
柔らかいイカがとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
イカが、売っていたので、旬の大根と一緒に煮付けました

イカと大根の相性ピッタリ
柔らかいイカがとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
イカが、売っていたので、旬の大根と一緒に煮付けました

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イカと大根の煮付け

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

イカと大根の相性ピッタリ
柔らかいイカがとってもおいしい♪
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イカが、売っていたので、旬の大根と一緒に煮付けました

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材料

2〜3人分
  • 大根 2/3本
  • イカ 2ハイ
  • 水 300cc
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2.5
  • イカ
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切る
    大根を下茹でする
    (箸がさせるくらいまで煮る)

    • イカと大根の煮付け作り方1写真
  2. 2

    イカを内蔵、骨を取り、洗って、食べやすい大きさに切る

    • イカと大根の煮付け作り方2写真
  3. 3

    鍋に水300cc入れ、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、下茹でした大根を入れる(強火)

    • イカと大根の煮付け作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、弱火にし、イカを入れて、落し蓋をし、煮る(弱火)

    • イカと大根の煮付け作り方4写真
  5. 5

    イカが煮えたら完成
    冷めて、一晩おくと、味が染み込みます

コツ・ポイント

イカは煮過ぎないように、最後に入れます

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chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074
2021/01/14 13:42に公開
ブログはじめました〜!https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますッッ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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このレシピのキーワード

煮付け イカ 大根 酒

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