豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかにすりつぶす。

☆を加え、混ぜ合わせる。

飾り用の◎を少量取り分け、残りを２に加え混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた型に３を入れ、飾り用の◎を散らす。

170℃に熱したオーブンで20～25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。