玉ねぎはくし形に、キャベツ、セロリは1口大に、人参はいちょう型か乱切りに、じゃが芋、さつま芋は乱切りにしておく。

ぶつ切りに切ったトマト又はトマト缶、コンソメを入れる。ハンバーグは1/4にウインナーはぶつ切りにして鍋に入れる。

ぐつぐつになるまで煮る。小房に分けたブロッコリーも一緒に入れて煮る。塩コショウで味を整えて、じゃが芋煮えたら完成。