レンコンと豚バラの炒め煮
あきコットン @cook_40340690
お肉が入ることによりボリームが
れんこんを少し厚めにきることによって食べごたえがあります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるメンバーを見て
レンコンと豚バラの炒め煮
お肉が入ることによりボリームが
れんこんを少し厚めにきることによって食べごたえがあります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるメンバーを見て
作り方
- 1
レンコンは少し厚めのイチョウ切りにする 皮がきれいな場合は剥かずに使う
- 2
豚肉は縦に三等分にきる
ピーマンはタテハンブンにきり縦に三等分くらいにきる - 3
ごま油を引いたフライパンに
七味を3振りくらいいれる -
- 4
あたたまったらレンコンを軽く痛め豚肉ピーマンをいれる
水100ccくらい入れる - 5
昆布はキッチンバサミで縦に細切りし中にいれる
10分くらい煮る
- 6
5分くらいたったら砂糖 醤油みりんを入れて煮る 最後強火にして、煮汁を軽く飛ばす
コツ・ポイント
ご飯に合う味付け ピーマンを入れ彩りよくしました
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