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鍋で5分！小松菜クリームスープ
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鍋で5分！小松菜クリームスープ-レシピのメイン写真

鍋で5分！小松菜クリームスープ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

余った牛乳でささっと簡単に作れるクリームスープ。
とろみに米粉を使うので簡単です
このレシピの生い立ち
余った牛乳を使い切りたくてさっと作れるスープにしました

余った牛乳でささっと簡単に作れるクリームスープ。
とろみに米粉を使うので簡単です
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鍋で5分！小松菜クリームスープ

chiguasa
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余った牛乳でささっと簡単に作れるクリームスープ。
とろみに米粉を使うので簡単です
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余った牛乳を使い切りたくてさっと作れるスープにしました

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材料

2〜3人分
  • 小松菜 1/3株
  • 玉ねぎ 1/4
  • ハム 2枚
  • オリーブ油orバター 大さじ1/2
  • お湯 200
  • 牛乳 200cc
  • 米粉 大さじ1と1/2
  • コンソメ 小さじ2〜3
  • 生姜すりおろし おこのみで
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    ケトルなどでお湯を沸かしておく。

  2. 2

    小松菜はみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ハムは1cm角に切る。

  3. 3

    オリーブ油を引いた鍋を熱する。

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方3写真
  4. 4

    で中火で1分ほど炒める。

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方4写真
  5. 5

    お湯を入れる。

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火のまま2分ほど煮る。

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方6写真
  7. 7

    火を少し弱めて牛乳と米粉、コンソメを加えてゆっく混ぜながら温める。

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方7写真
  8. 8

    とろみがついたら塩コショウで味を整えて完成！
    最後に生姜のすりおろしを入れるのがおすすめ！

    • 鍋で5分！小松菜クリームスープ作り方8写真

コツ・ポイント

お湯を使うことで時短になります！
米粉でとろみをつけるので失敗なし！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/01/17 13:00に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

鍋 米粉 小松菜 ハム バター 牛乳 玉ねぎ

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