牡蠣ロースト

xyzクック
xyzクック @xyzco9

フライパンや、鉄板でただ焼くだけ、
このレシピの生い立ち
淡白な味が。おすすめですが、ガッツリ味付けもできます。

牡蠣ロースト

フライパンや、鉄板でただ焼くだけ、
このレシピの生い立ち
淡白な味が。おすすめですが、ガッツリ味付けもできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 牡蠣 10こ
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. 付け合せ
  4. 大根おろし 少々
  5. ふろふき大根大根 2切れ
  6. オリーブ油

作り方

  1. 1

    冷凍牡蠣を自然解凍して、塩少しふりかけてひだをよく洗いアク取りします。水から指でやさしくつまんでザルに取ります。

  2. 2

    ペーパータオルで押さえ、水分をとります。

  3. 3

    熱くしたフライパンにオイルを少し入れて、焼きます。プリンとマルマルように返しながら焼きます。醤油をふりかけたら火を止め

  4. 4

    ふろふき大根と一緒に盛り付けます。大根おろしを水切りして上におきます。

コツ・ポイント

お好みで、砂糖、みりん、ケチャップ、酢、醤油などを絡めても。
醤油無しで食べるときにレモンを絞ると場合もあります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
もっと読む

似たレシピ