カブとホタテのガリバタ醤油炒め
うまみゆうき @cook_40338630
カブに案外味が染みるので美味しいよ。
このレシピの生い立ち
カブのバター炒めをしようと思っていた所にホタテを入手したので一緒に炒めました。
カブとホタテのガリバタ醤油炒め
カブに案外味が染みるので美味しいよ。
このレシピの生い立ち
カブのバター炒めをしようと思っていた所にホタテを入手したので一緒に炒めました。
作り方
- 1
カブとニンジンはよく洗って好きな形に切る。ニンニクは薄切りにする。
- 2
鍋にバターを入れて中火にかけ、先ほど切った物を全部入れる。
- 3
バターが溶けて全体に油が回ったら、醤油を回し入れてさらに炒める。
- 4
最後にホタテを入れて炒め、コショウを振って味を整える。
- 5
器に盛って出来上がり。
小ネギを散らしても◎
コツ・ポイント
カブとニンジンはもう少し薄く切った方が味がよく染みたかも。でも食べ応えはありました。
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