キムチのり炒め

ステムナガティ
ステムナガティ @cook_40350870

ごま油とキムチの香ばしさが美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のおつまみが恋しくなり、それらしいものを作ってみました。

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材料

  1. ごま 大さじ1
  2. 白胡麻 適量
  3. キムチ 100g
  4. 海苔(寿司はね) 2枚

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱する

  2. 2

    油が温まったらキムチを入れる。

  3. 3

    水分を飛ばしきらないうちに、海苔をちぎり入れる。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、白胡麻を入れる。
    指で押し潰しながらいれる。
    全体に混ぜたら完成。

コツ・ポイント

火を通し、水分を飛ばすことで、味が濃厚になります。
ごま油を熱して香ばしさアップ!
海苔がくっつきやすいので、水分の多めの時に、混ぜながら入れるのがおすすめです。

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ステムナガティ
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