すけろく弁当のいなり寿司や巻き寿司をミニお重に詰めました。和柄のバランで仕切る、スナップえんどう・花びら麸で彩る。

おかずの段
副菜は朝食と同じメニューを詰めています。奥にミニタコライス。

経木は、銀だらの柚庵を包んでします。左、珍味皿に福神漬け菊花和え。右にいぶりがっこです。

手前に人参らペです。できあがり～

ポイント
経木と竹皮のひもは、水につけて柔らかくなったら、水気を拭き取り使います。

ゆずポン酢に漬けた銀鱈をゆっくり焼いて、包みました。