アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を1口大に切って小袋に入れる(フォークとかで刺して穴開けると柔らかくなる)
☆入れて30分くらい冷蔵庫で置いとく - 2
置いてる間にネギをみじん切りして★の調味料を合わせておく。
玉ねぎも写真みたいに切っておく。 - 3
置き終わったら、別の小袋に片栗粉を入れてそこにお肉入れて振って
全体的に片栗粉をまぶす - 4
フライパンに油を大さじ1くらいしいて中火くらいでじっくり焼いてく
- 5
片面焼き終わったらひっくり返して、玉ねぎを入れる
玉ねぎがしんなりしてきたら、ナスも入れる - 6
野菜があめ色になったら、★のタレ入れて少し煮込む
※酸っぱめが好きな人は少し多めにお酢入れると美味しいと思います - 7
全体的に水気が飛んでトロトロになったら完成
コツ・ポイント
しょうがもニンニクも好きな人は多めでも○
リアクション
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