作り方
- 1
最初に②の材料を混ぜてタレを作っておきます。
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- 2
胸肉を2枚に切ります。
（我が家はチビがいるので大人用と子供用に大きさを変えています） -
- 3
①を加えてよく揉み込みます。
-
- 4
フライパンにお肉が１/３浸るくらいの油を敷きます。
-
- 5
お肉に小麦粉をまぶし焼いていきます。
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- 6
両面こんがりと狐色になるまで焼きます。
ある程度焼いたら3分ほど蒸し焼きにしてしっかり火を通します。 -
- 7
お皿に盛り付けたら作っておいたタレをかけます。
-
コツ・ポイント
タレに少しゴマ油とラー油を加えると美味しいです。
火の通りが気になる方は最初にフォークなどで何箇所か穴を開けておくと◎です。
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ちゅーりっぷん -
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