高校生 娘のお弁当 71

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

混ぜごはんのお弁当。あと、枝豆の卵焼きとさつまいもの甘煮。

このレシピの生い立ち
息子が朝部活で早かったので、夜に用意できるメニューにしてみました。

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材料

2人前
  1. 混ぜご飯 3合
  2. 枝豆の卵焼き たまご2こ
  3. さつまいもの甘煮 適量
  4. 赤かぶの甘酢漬け 適量

作り方

  1. 1

    混ぜご飯は
    ふんにゃんさんの思い出の混ぜごはんのレシピID20974214を参考にして作らせていただきました。

  2. 2

    舞茸としめじを半々で。今まででいちばん美味しくできました。ありがとうございました!

  3. 3

    赤かぶの甘酢漬けは自家製です。

コツ・ポイント

混ぜご飯の具とさつまいもの甘煮は夜に作っておきました。朝は卵焼きを焼いて具をご飯に混ぜて完成です。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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