高校生 娘のお弁当114

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

えびのベーコン巻きのお弁当。あと、だし醤油のたまご焼きと法蓮草ごま和え。
このレシピの生い立ち
今日は娘だけのお弁当だったので冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。

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材料

2人前
  1. えびのベーコン巻き 適量
  2. だし醤油のたまご焼き 適量
  3. 法蓮草のごま和え 適量
  4. シュウマイ 適量

作り方

  1. 1

    自家製はりはり漬け
    大根1本をお好みの大きさ形に切って2、3日干します。100均のネット使ってます!

  2. 2

    5分くらい熱湯につけてから水を切り醤油100ccお酢50ccみりん30cc砂糖50g生姜千切り唐辛子を入れて漬ける。

コツ・ポイント

はりはり漬けは1週間くらい漬けた方が美味しいです。お砂糖はお好みで!

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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